Croque Géant

Je suis allée à un atelier Demarle la semaine dernière et j'ai eu envie de refaire ce croque géant.

Pour cela il vous faut :

8 tranches de pain de mie

4 toastinettes croque monsieur ou autre fromage coulant

2 tranches de jambon

4 tranches de bacon (ou de jambon fumées)

50g de gruyère râpé

20cl de crème liquide

3 oeufs

sel, poivre

muscade

Préchauffer votre four à 190°C et mettre le moule tablette sur la grille du four.

Mettre 4 tranches de pain de mie dans le fond du moule.

Recouvrir les tranches avec le jambon, puis le bacon et le fromage à croque monsieur.

Dans le bol batteur, battre les oeufs et la crème, ajouter le sel, poivre et muscade et mélanger.

Verser la moitié de ce mélange sur le pain de mie-jambon.

Recouvrir avec le pain restant, saupoudrer de gruyère.

Verser le reste du mélange oeuf-crème.

Enfourner pour 30mn.

Sortir du four quand il est doré et attendre 10mn avant de démouler.